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Economia

Potenziare la vendita, il turismo e l’avvicinamento dei giovani alla pesca: gli obiettivi della nuova cooperativa Alta Marea

sabato, 13 aprile 2019, 19:11

Nove soci fondatori, tra i quali una donna, tutti pescatori professionisti e una flotta di sei barche: si è costituita il 7 marzo la nuova cooperativa di produzione e lavoro: la “Alta Marea soc. coop. a.r.l”. che raggruppa una parte della marineria locale e due giorni fa il presidente Angelo Batti l’ha presentata alla Camera di Commercio di Carrara alla presenza del presidente Dino Sodini, del responsabile Area Vasta Costiera di Legacoop Toscana Antonio Chelli e di tutti i soci della nuova cooperativa.

“Vogliamo contribuire a creare un polo della pesca ben definito e a far crescere il lavoro, lavorando in sinergia con l’Autorità Portuale e con la Capitaneria di Porto – ha detto Angelo Batti – sviluppando la commercializzazione del pesce ‘a miglio zero’ e il legame con tutte le attività legate al settore turistico. Facendo rete con le marinerie di Viareggio e di Livorno, possiamo costituire un presidio toscano di fondamentale importanza, per garantire tracciabilità, qualità e redditività al settore”.

Tra gli obiettivi di Alta Marea ci sono quello di avvicinare i giovani alla pesca e un progetto di valorizzazione del pesce povero: “Ci piacerebbe avvicinare i ragazzi al mestiere del pescatore, magari attraverso collaborazioni con alcuni istituti scolastici della zona, come l’Istituto nautico di Carrara e l’Istituto Alberghiero di Massa - ha spiegato Batti - Vorremmo anche far conoscere ai turisti che arrivano attraverso i flussi crocieristici il pescato locale meno noto, creando un’area in cui possano degustarlo nel punto vendita”.

La nuova cooperativa è in via di adesione a Legacoop Toscana: “Quello di oggi è un ulteriore passo verso la modernizzazione di un settore, quello della piccola pesca, che rappresenta una nicchia importante sia sul piano lavorativo sia su quello culinario - ha commentato Antonio Chelli - perché consente la valorizzazione dei prodotti ittici locali, anche quelli meno conosciuti al pubblico dei consumatori”.

V. T.

 


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