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Salvatore Marchese e Agnese Innocente sono i protagonisti dei prossimi appuntamenti con i “Salotti d’Autore”

martedì, 18 giugno 2019, 14:33

La rassegna si svolge nella centralissima piazza Battisti, a Carrara ed è organizzata dall’Assessorato alla Cultura del Comune, in collaborazione con la Pro Loco di Carrara e con alcune librerie locali. Inizio incontri ore 21.00, con ingresso libero.

Mercoledì 19 giugno, Salvatore Marchese presenta il suo libro “Acciuga regina”, con tante storie che hanno per protagonista la regina del pesce azzurro, le virtù della quale sono sempre state tenute in alta considerazione nel corso dei secoli. Grazie al sostanzioso intreccio dei ricordi personali, delle memorie gustative e della curiosità propria del giornalista, Salvatore Marchese ha saputo dedicare un evidente e saporito omaggio all’acciuga, la regina del pesce azzurro. Lo ha fatto seguendo quel composito filo conduttore che gli permette di scrivere libri di cucina con una particolare impronta culturale. Le ricette seguono l’ufficialità delle ricerche storiche, sempre eseguite con puntuali riferimenti bibliografici. E non da meno risulta l’interesse per le piccole vicende e gli aneddoti che appartengono all’immenso patrimonio del nostro folclore. Le stesse ricette, per altro, confermano quanto l’autore abbia nel cuore e nella mente il complesso universo gastronomico, senza distinzione di tempo e di tecnica o di pregiudizi o preferenze nei riguardi dei diversi territori o della disponibilità dei prodotti.  Salvatore Marchese, giornalista, vive e lavora a Castelnuovo Magra: sul periodico “Barolo & Co.” è titolare della rubrica “Fornelli d’Italia” e da molti anni collabora con la Guida dei ristoranti dell’Espresso e varie testate specializzate nell’enogastronomia, oltre ad essere autore di numerosi libri.

La rassegna prosegue giovedì 20 giugno, con Agnese Innocente che, intervistata dal giornalista Claudio Laudanna, parlerà del suo libro a fumetti  “Il meraviglioso mago di Oz”. Nata a Carrara, Agnese Innocente ha sempre avuto la passione per il disegno e la narrazione. Dopo un anno di Graphic Design alla LABA di Firenze, si è iscritta alla sede della Scuola di comics di Firenze, concludendola a luglio 2017 a pieni voti.  Ha iniziato subito dopo a collaborare con una casa editrice americana, Papercutz, realizzando una storia breve per l’antologia “The Loud House- There will be MORE chaos!”.  Ha lavorato come autrice completa a una storia per l'antologia “Grimorio II” e come layoutista e disegnatrice per Disney.  Ha debuttato con la Casa editrice Shockdom per la collana Timed con la graphic novel "Dieter è morto" con testi di Federico Chemello e Maurizio Davide Furini, uscita a gennaio 2018. Nel 2019 ha pubblicato  "il Meraviglioso Mago di Oz " edito da Il Battello a Vapore.

 

 


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