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Pontremoli

A marzo torna Tourday

martedì, 12 febbraio 2019, 15:39

di alberto bonfigli

‘Farfalle in cammino’, l’associazione pontremolese no profit di turismo responsabile, è in fase di preparazione della nona edizione del ‘Tourday’, previsto per sabato e domenica 2 e 3 marzo a Pontremoli.

La manifestazione ha attirato sempre più partecipanti, e rappresenta l’occasione per trascorrere un Carnevale decisamente unico in un fine settimana di arte, cultura, gastronomia e divertimento in terra di Lunigiana, un angolo di Toscana tra l’Appennino Tosco-Emiliano e il mare delle suggestive “5 Terre” spezzine.

Le giornate del Tourday, come anticipato, sono due, ma il filo che le lega è unico, pertanto si può decidere di partecipare soltanto un giorno – o anche mezza giornata – oppure fare il ‘pieno’ con la due-giorni. Comunque sia, i graditi ospiti sperimenteranno un giro enogastronomico a tappe, immergendosi nella tradizione della cucina pontremolese e lunigianese. Tutto in un solo giorno, da cui l’evento prende il nome: Tour (giro) e Day (giorno) che, oltretutto, pronunciando Tourday inevitabilmente il pensiero viene ricondotto ai cosiddetti ‘Turdei’, cioè ravioli.

Il percorso del Tourday, fatto di 19 tappe, si sviluppa attraverso il centro storico della cittadina del ‘Bancarella’ e nelle immediate vicinanze, camminando e ammirando, tra un piatto e l’altro, le meraviglie architettoniche del borgo lunigianese, con stili prevalenti che vanno dal Medioevo al Barocco.

In questa edizione del Tourday sono state aggiunte due nuove tappe: il ‘Caffè delle 4 Strade’ con la Torta di patate, una delle meravigliose torte salate di Lunigiana e che qui viene offerta da decenni in occasione del mercato del mercoledì, e la coppia ‘Oil Boutique’ e ‘Gallina Cubista’, due giovani attività che hanno rianimato Via Garibaldi e che offrono il meglio di questa Terra: Olio Extravergine di Oliva di altissima qualità e prodotti biologici, con l’abbinamento dell’olio dell’’Azienda agricola Lucchetti e Ferrari’ al formaggio pecorino di Lunigiana.

Tanti gli eventi collaterali organizzati da commercianti, associazioni, imprese e dal Comune di Pontremoli, che renderanno indimenticabile la due giorni di Carnevale del Tourday, è adatta e divertente per tutti, dalla famiglia al gruppo di giovani. Inoltre, insieme alla Pro Loco Pontremoli è organizzata la sfilata dei carri allegorici e i bambini avranno a disposizione molti giochi. Per la speciale occasione – offerta da non lasciarsi perdere -, il Castello del Piagnaro propone l’ingresso scontato per i partecipanti al Tourday, con animazione al suo interno, e sarà aperta in via straordinaria Villa Dosi Delfini ai Chiosi, la meraviglia del Barocco pontremolese.

L’organizzazione ha pensato a tutto per favorire gli ospiti del Tourday. Infatti, ad ogni partecipante viene consegnato un dettagliato libretto, in italiano, inglese e dialetto, con la presentazione di tutte le tappe del Touday, i piatti e le bevande da degustare, la loro ubicazione. Ognuno può decidere, però, in piena libertà, il percorso da seguire, il numero di tappe da fare, il tempo da impiegare per ogni tappa. Nulla vieta di fermarsi più a lungo in una delle tappe e aggiungere al piatto del Tourday qualche altra bontà.

Un preciso regolamento del Tourday spiega come partecipare e come poter ottenere i vari premi in palio, naturalmente di carattere gastronomico, come i testaroli di Acqua Farina e Fantasia, le cioccolate di Andrea Stanier, il miele DOP de Il Pungiglione, i prodotti del bosco e del sottobosco de Il Castagneto della Manganella, l’olio extravergine di oliva dell’Azienda agricola Lucchetti e Ferrari, le bontà dolciarie di Loacker, Main Sponsor dell’evento. Farà fede il libretto con apposti i timbri dei locali, che diventa esso stesso un prezioso ricordo dell’impresa portata a termine.

Un ringraziamento particolare, infine, va all’Istituto Penale per minorenni di Pontremoli e al suo direttore. Da anni, infatti, le giovani detenute realizzano opere di artigianato, in particolare cucito, come premi speciali del Tourday.

 


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Franco Mare


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