Formaggio, si conserva mesi da solo se lo avvolgi così: la pellicola trasparente buttala via | Rimane freschissimo

Formaggio se vuoi conservarlo per mesi in maniera corretta ecco cosa devi fare: tutti i dettagli e le curiosità che non conosci

Uno tra gli alimenti più consumati al mondo ma soprattutto nella nostra bella Italia è proprio il formaggio, gustoso e saporito e dalle mille sfaccettature che rendono il tutto davvero incredibilmente unico. Il problema, spesso sottolineato dai lettori che cercano una risposta davvero urgente a questo ,è proprio riuscire a conservarlo al meglio senza che esso possa creare la muffa o, ancora, possa essere buttato dopo pochissimo: andiamo a vedere qual è il trucchetto e la soluzione da conoscere.

Se siamo in vacanza e magari troviamo un formaggio davvero buono e da portare a casa, quante volte ci abbiamo pensato ma abbiamo mollato la presa non sapendo affatto come conservarlo? Questo è un problema piuttosto comune che, questi ricordi, a differenza di souvenir non possono durare in eterno se non conservati in maniera corretta.

Infatti, abbiamo deciso di approfondire il discorso della conservazione proprio perché in molti ci avete chiesto a che temperatura conservare il formaggio o in quale involucro incartarlo una volta aperto.

Nel prossimo paragrafo ti sveleremo i trucchetti e i consigli davvero incredibili che ti cambieranno la vita, soprattutto se sei un’amante di formaggi e che non sai sempre come conservarli.

Formaggio, ecco come conservarlo nella maniera corretta

Una volta aperto e tagliato il formaggio, per conservarlo al meglio devi seguire una serie di accorgimenti che possano fare davvero la differenza. Ad esempio, devi tenere presente di alcuni fattori che non sono affatto scontati come temperatura, posizione e protezione del prodotto. Circa la temperatura, quella giusta oscilla fra 10 e 15 gradi, tenendo conto che il formaggio viene riposto in frigo insieme ad altri prodotti.

La protezione del taglio, invece, non deve essere avvolto nella pellicola trasparente, che ne impedisce la respirazione, ma piuttosto nella carta oleata per alimenti. Se si tratta di formaggi freschi a pasta molle, più indicata la carta forno oppure la sua conservazione in un contenitore ermetico. Per le mozzarelle, invece, devono restare nel loro liquido e vanno consumate in tempi brevi.

Formaggio, altri consigli per conservarlo bene

Tra gli altri consigli, anche la posizione del frigo in alcuni casi specifici fa la differenza.

Infatti, per i formaggi freschi sempre meglio la zona più fredda, per quelli stagionati quella meno fredda. Sempre sconsigliato il congelatore, perché una volta scongelato il formaggio rischia di perdere gusto e profumo.