In merito alle colazioni servite all’ospedale Apuane, l’Asl precisa che la plastica non è assolutamente vietata nella ristorazione ed è utilizzata comunemente quando è necessario mettere a disposizione stoviglie e posate monouso. La USL Toscana nord ovest è comunque cosciente delle problematiche esistenti, in particolare nella distribuzione delle colazioni, e ha convocato già vari incontri con il provider della ristorazione per cercare di porre rimedio a questa situazione e per tornare a una modalità distributiva più consona alle esigenze delle persone ricoverate. Si è comunque prossimi a una soluzione.
