Enogastronomia
La grande vittoria di Momi: assolto dal giudice per aver aperto il ristorante durante il Covid
Colpo di scena in tribunale a Firenze dove, questa mattina, Mohamed El Hawi, leader del movimento Io Apro, ristoratore proprietario di Tito a Novoli, è stato giudicato non colpevole: "Le misure anti Covid suonavano come una condanna a morte per la sua attività". Invocato dal giudice lo stato di necessità, una sentenza storica
Qualità e innovazione in vetrina a Tuttofood Milano 2023 con la Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest
11 le imprese del settore food ospiti nello stand collettivo della Camera di Commercio. Una start up del Polo Tecnologico di Navacchio presente con un prodotto innovativo
Le Gazzette si “arrendono” ancora alle prelibatezze de “La Dogana”: il brindisi di aprile della redazione torna ad Altopascio
È ormai un vero e proprio connubio, quasi un matrimonio, quello tra le Gazzette e “La Dogana” di Fabio Riccardo e Mirko Galligani. I due proprietari, infatti, hanno deciso di accogliere…
I sapori della biodiversità delle Alpi Apuane al Food Expo Versilia
Anche il Parco Regionale delle Alpi Apuane parteciperà al Food Expo Versilia 2023, l’evento fieristico in programma dal 22 al 24 aprile dalle 10 alle 20 al Principino di Viareggio. Si tratta di una manifestazione dedicata alla cultura enogastronomica e alle produzioni locali aperta al pubblico e agli operatori del settore a cui quest’anno prenderà parte anche il Parco con aziende a produttori del territorio
Alle Terme Tettuccio "Champagne per Tutti"
Champagne per Tutti, l’evento dedicato allo Champagne dei piccoli vignerons, è arrivato alla sua quinta edizione, che si svolgerà il 22 e 23 aprile 2023 alle Terme Tettuccio di Montecatini.
Vinitaly 2023: record di presenze allo stand della Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest
Si sono spenti da poco i riflettori sulla 55^ edizione del Vinitaly 2023, che si è svolta a Verona dal 2 al 5 aprile, e la Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest brinda…
La Pasqua a casa Peck è un mix tra tradizione ed innovazione. Una cosa è certa: impossibile rimanere delusi
Peck riapre in grande stile per il secondo evento più importante dell’anno: la Pasqua.Dopo la chiusura invernale, infatti, il 31 marzo gli amanti della tradizione possono, finalmente, tornare a…
Successo di partecipazione al corso per assaggiatori di olio
Grande partecipazione alla XXIII^ edizione del corso per assaggiatore di olio organizzato dalla Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest, che si è tenuto dal 27 al 31 marzo presso…
A palazzo Portinari-Salviati l'accoppiata Fittipaldi-Mollica celebra l'avvento del nuovo vino 'made in Bolgheri': DF rosso 2020 IGT
Una residenza storica nel cuore di Firenze, appartenuta, tra gli altri, a Folco Portinari padre di Beatrice musa e ispiratrice del Sommo Poeta; un ristorante stellato, il Chic Nonna di Vito Mollica; cinque donne bellissime, Maria Fittipaldi Menerini e le sue quattro figlie; infine, un personaggio mitico, il più straordinario e raffinato organizzatore di eventi, al secolo Gianni Mercatali. Con questi ingredienti il successo è garantito
La Dogana di Fabio Riccardo e Mirko Galligani in coppia con Francesco Marcucci e il suo Ambrosia Gin
Francesco Marcucci, figlio di Andrea, è l'inventore e ideatore del famoso marchio Ambrosia Gin che sta spopolando fra la movida italiana. A maggio inaugurerà il secondo locale dedicato ad Ambrosia e alla Dogana l'onore di deliziare i palati degli avventori con i salumi di produzione propria e i relativi taglieri protagonisti di un progetto ambizioso che le due aziende proveranno a costruire
