Cominciamo col dire che al ViennaLuce di Focette sul lungomare di Marina di Pietrasanta si sta veramente bene, aria aperta, sole e mare a due passi, anzi, anche meno. Piatti con prodotti freschissimi e a chilometro zero, poi le mitiche focaccine Gourmet Atelier e, last but not least, la simpatia, l'accoglienza cordiale, l'ospitalità di Giacomo e Isacco menici, di Naghy Kamal nipote e figlio della sorella Monica. Insomma, un ambiente elegante e, allo stesso tempo, informale, dove si può ridere e scherzare, ascoltare musica e anche ballare all'aperto, dove c'è voglia di vivere.
Ebbene, a Pasqua e Pasquetta Giacomo Menici ha voluto predisporre con il suo staff un menu particolarmente accattivante e ad un costo assolutamente non proibitivo. Per di più, ricco di prodotti di mare e di altre specialità da forno che a queste latitudini sono un must.
A Pasqua, domenica 17 aprile ad esempio, ecco cosa prevede il menu:
Prosecco di benvenuto
- Fiore di zucca gratinato con ripieno di cernia su fonduta di Bergader.
“Atelier Inside Mare”: specialità dal forno farcita con mozzarella fior di latte, ciliegini, sfoglie di porro guacamole e tataky di salmone.
Primo piatto: Millefoglie di pasta all’uovo Con ragù di mare.
“Praga fumee”: specialità dal forno farcita con mozzarella fior di latte,una punta di gorgonzola dolce,prosciutto di Praga,all’uscita tartufo e scaglie di grana.
Dessert:
Tortino di ricotta fresca pere e pinoli servita con cioccolato
Euro 40 a testa
Dj-Set by Stefano Rindi
E' gradita la prenotazione al 371.3765085
Viale Lungomare Roma 111
Focette Marina di Pietrasanta
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E a Pasquetta, il giorno seguente 18 aprile lunedì:
Prosecco di benvenuto
Antipasto
Tagliere di atelier misto toscano
Ravioli di crostacei con fonduta di aragosta
Degustazione di due diversi atelier:
Inside al pesto
Voglia matta al tartufo
Dessert: Chantilly alle fragole
Euro 30 a testa
Dj-Set by Stefano Rindi
E' gradita la prenotazione al 371.3765085
Viale Lungomare Roma 111
Focette Marina di Pietrasanta
